Какие пункты, на ваш взгляд можно убрать в ISO 22000

[Алина Петиченко]

Интересно обменяться мнениями, кто какой пункт убрал бы с удовольствием, без особой потери для безопасности пищевой продукции?
Я бы с радостью пожертвовала 8.2. Валидацией комбинации мероприятий по управлению"
На мой взгляд, по итогам верификаций: аудитов, лабораторных исследований можно сделать вывод о работе системы, о том, что эта комбинация PRP, OPRP и план HACCP дают эффект.
А предварительная валидация просто похожа на сбор информации...

Возможно я не права, кто получил дополнительную ценность?

[Поденков Андрей]

что убрать? да ничего. все в последовательности. А для понимания пользователем немного переставил бы пункты для ориентации новичков в пошаговом действии

[Olga Yaskevich]

Я бы объединила пункты 6.3 и 6.4 с п. 7.2, так как требования этих пунктов во многом дублируются.

[Olga Yaskevich]

А предварительная валидация просто похожа на сбор информации...

Эта предварительная процедура имеет особый смысл, мы не можем допустить, чтобы уверенность в результативности выбранных мер управления мы получили спустя какое-то время после того как уже начали работать согласно с выбранными мерами, т.е. после получения результатов внутренних аудитов, лабораторных исследований и др. Речь идет о безопасности, нельзя рисковать даже небольшим количеством потребителей которые будут потреблять продукцию пока мы будем собирать данные.